간식 썸네일형 리스트형 갈색의 매력적인 달달함 '캐러멜' 캐러멜 사탕은 고대의 설탕 발견에서 전 세계적으로 사랑받는 과자 종류가 되는 것으로 발전하며 달콤하고 매혹적인 역사를 가지고 있는 식품입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 갈색의 매력적이고 달달한 맛을 지닌 캐러멜의 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 캐러멜 이름의 유래 영어 단어에서의 캐러멜은 프랑스어 캐러멜에서 18세기 즈음에 스페인어 카라멜로에서 혹은 포르투갈어 카라멜로에서 따온 것으로 추측하고 있으며 캐러멜의 어원으로는 중세 라틴어인 "칸라멜루스(작은 사탕수수 막대)"에서 나왔다는 설이 있다고 합니다. 이것은 그리스어 카라모스에서 가져왔다고 전해지며 일본어로는 캬라메루라고 표기하고 프랑스어의 영향을 많이 받았다고 합니다. 한국에서도 이 일본어를 통해 건너온 "캬러멜"이란 .. 더보기 멕시코의 대중적인 간식 '나초' 나초는 1940년대에 시작된 인기 있는 멕시코 음식으로 멕시코의 대표적이며 대중적인 주전부리입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 멕시코의 대중적인 주전부리인 나초에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 나초의 유래 나초는 군인의 부인들이 이 요리를 좋아했다고 하며 그들이 아나야에게 이 음식의 이름에 대해 물었을 때 그는 자신의 이름을 딴 "나초의 에스페시알레스 (나초의 특별 요리)"라고 대답하였고 그것이 이 음식의 이름으로 붙여졌습니다. 그 순간부터 이 요리의 이름은 "나초"로 알려지게 되었습니다. 나초의 역사 나초는 1943년 멕시코 국경 마을인 피에드라스 네그라스의 빅토리 클럽에서 미국 부인들이 식당에서 저녁을 즐기기 위해 포트 던킨 공군 기지에서 국경을 넘어왔습니다. 당.. 더보기 놀이공원하면 떠오르는 간식 '추로스' 국립국어원의 정확한 표기법으로 추로스는 바삭바삭한 외관과 부드러운 내부를 가지고 있으며 스페인과 포르투갈의 요리 전통에 깊은 뿌리를 둔 음식입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 놀이공원하면 가장 먼저 떠오르는 간식인 추로스에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 추로스의 뜻 추로 또는 추로스는 스페인에서 얇거나, 길고 굵은 형태를 의미한다고 하며 일부 지역에서는 포라스라고 부르기도 합니다. 추로스는 스페인과 포르투갈, 필리핀과 이베로아메리카의 전통 음식으로 스페인, 포르투갈 언어 구사 국가들로부터 이민을 온 사람들의 영향을 받은 미국 남서부, 프랑스 등의 지역에서도 소비된다고 합니다. 추로스의 기원 추로스의 정확한 기원은 약간 불분명하지만 추로스는 스페인에 뿌리를 두고 있다고.. 더보기 31가지 맛의 즐거움 '배스킨라빈스' 31가지의 맛을 즐길 수 있는 배스킨라빈스는 오늘날 아이스크림의 대표적인 브랜드로 자리 잡았으며 많이 즐겨 먹는 간식입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 31가지의 매력적인 즐거움을 가진 배스킨라빈스에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 배스킨라빈스의 시작 "아이스크림 전문점의 세계에서 가장 큰 체인점"이라고 자주 선전되는 배스킨라빈스는 1945년으로 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 가지고 있으며 이 모든 것은 두 아이스크림 마니아인 버트 배스킨과 어브 로빈스가 배스킨라빈스를 만들기 위해 캘리포니아 글렌데일에 있는 그들의 개별 아이스크림 가게를 합병하기로 결정하면서 시작되었습니다. 설립자인 버트 배스킨과 어브 로빈스는 맛있는 냉동 간식을 만드는 것에 대한 공통된 열정을 가진 .. 더보기 한국식 쫄깃하고 달콤한 떡 '호떡' 한국의 인기 있는 길거리 음식인 호떡은 풍부한 역사를 가지고 있고 달콤하고 만족스러운 맛으로 사랑받고 있습니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 매력적이고 쫄깃한 식감과 달콤한 맛을 자랑하는 길거리 음식인 호떡에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 호떡의 역사 호떡의 뿌리는 한국의 고려왕조 (918-1392)로 거슬러 올라갈 수 있으며 "절편"이라고 불리는 비슷한 음식은 역사적인 기록인 "동국세기"에 언급되어 있는데 이것은 속을 채운 전의 개념이 고대 한국의 요리 전통에 존재했음을 암시합니다. 수 세기 동안, 호떡이라는 요리는 진화했고 변화하는 맛과 이용 가능한 재료들에 적응했습니다. 가득 찬 팬케이크의 기본 전제는 남아 있었지만, 새로운 맛과 기술이 도입되면서 변형이 나타났습.. 더보기 겨울에 생각나는 맛있는 간식 '붕어빵' 한국에서 유래한 즐거운 물고기 모양의 페이스트리인 붕어빵은 요리적 창의성과 문화적 상징성을 결합한 매혹적인 역사를 가지고 있습니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 겨울에 생각나는 맛있는 간식인 붕어빵에 대한 흥미로운 역사와 정보를 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 붕어빵에 역사 붕어빵은 한국 전쟁의 여파로 특정지 어지는 20세기 초에서 중반에 출연하기 시작했으며 이 시기 동안 노점상들은 손님들을 끌어 모으고 공동체의 정신을 되살리기 위한 독창적인 방법들을 추구했습니다. 붕어빵이 시작된 것은 바로 이러한 배경 속에 있었으며 붕어빵의 독특한 물고기 모양은 단순한 미학 이상으로 문화적 상징성을 가지고 있었습니다. 상류에서 헤엄치는 잉어를 닮은 그 상징적인 물고기 모양은 한국에서 행운과 성공의 상징으로서 문화적인 .. 더보기 사탕 과자라고 불리는 음식 '쿠키' 사탕 과자로 번역되는 쿠키는 풍부한 역사와 다양한 맛과 질감을 가진 전 세계적으로 사랑받는 간식입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 과자의 한 종류인 쿠키에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 쿠키의 뜻 쿠키는 네덜란드인들이 17세기에 쿠키 요리법을 미국으로 가져오게 되며 "쿠키"라는 단어 자체는 "작은 케이크"를 의미하는 네덜란드어 "코키"에서 왔다고 합니다. 다양한 유럽 국가들의 정착민들이 미국에 도착하면서 그들은 다양한 쿠키 요리법의 개발에 기여했습니다. 쿠키의 역사 쿠키의 개념은 고대로 거슬러 올라가며 이집트인들은 일찍이 기원전 2000년경에 꿀과 곡물을 결합하여 구운 것으로 쿠키의 형태를 만들었다고 여겨집니다. 이러한 초기 쿠키들은 종종 단순하고 둥근 모양으로 만들.. 더보기 영화관 필수 간식 '팝콘' 모든 연령대의 사람들이 좋아하는 간식인 팝콘은 매혹적인 역사와 시대를 초월한 매력을 가지고 있습니다. 아메리카 대륙에서의 기원부터 오늘날 세계적인 인기에 이르기까지 팝콘은 많은 발전을 이루었습니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 팝콘의 흥미로운 역사와 정보를 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 팝콘의 이름 "팝콘"이라는 용어는 요리 과정 중에 알맹이가 터지면서 나는 소리에서 비롯되었을 가능성이 높습니다. 팝콘의 탄생 팝콘은 인류에게 알려진 가장 오래된 간식 음식 중 하나이며 팝콘은 아메리카 토착 문화에 뿌리를 두고 있습니다. 고고학적 증거에 따르면 팝콘은 기원전 3600년 지금의 멕시코에서 만들어 먹고 있었다고 합니다. 아스텍족과 이로쿼이족을 포함한 아메리카 원주민들은 팝콘을 재배하고 즐긴 최초의 부족들 중 .. 더보기 이전 1 2 다음
