본문 바로가기

커피

오스트리아의 커피 아인슈페너에 대해 비엔나의 대표적인 커피 전문점인 아인슈페너는 오스트리아 비엔나의 풍부한 커피 문화와 깊이 얽혀있는 매혹적인 역사를 가지고 있습니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 오스트리아의 커피인 아인슈페너에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 아인슈페너의 뜻 아인슈페너는 오스트리아 비엔나의 풍부한 커피 문화에 뿌리를 둔 비엔나의 전통 커피 전문점이며 "아인슈페너"라는 이름은 독일어로 "한 말의 마차"로 번역된다고 합니다. 커피는 19세기 비엔나에서 일반적인 교통수단이었던 한 말의 마차에서 이름을 따왔다고 합니다. 아인슈페너의 탄생 아인슈페너 커피는 17세기에 비엔나에 처음으로 소개가 되었으며 18세기까지 이 도시는 커피 하우스 문화의 대명사가 되었습니다. 비엔나의 커피 하우스는 지식인, .. 더보기
커피 캡슐로 유명한 브랜드 '네스프레소' 네스프레소는 커피 양조에 대한 혁신적인 접근법으로 커피 산업에 혁명을 일으켰으며 커피 산업의 혁신을 중심으로 하는 매혹적인 역사를 가지고 있습니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 커피 캡슐로 유명한 브랜드인 네스프레소에 대한 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 네스프레소의 역사 네스프레소의 탄생은 네슬레의 직원 에릭 파브르가 1회용 커피 캡슐을 사용하는 커피 머신 시제품을 개발한 1970년대부터 네스프레소의 개념이 구체화되기 시작했으며 네스프레소는 1986년에 공식적으로 출시되어 미리 분할된 개별 커피 캡슐로 커피를 양조하는 새로운 방법을 세계에 소개했습니다. 이로 인해 소비자들이 최초의 기계와 커피 캡슐을 사용할 수 있게 되었으며 초기 목표 시장은 스위스였으나 이 브랜드는 점차 국제적으로.. 더보기
커피의 대표 메뉴 '아메리카노' 아메리카노의 단순함과 매력에 필적하는 클래식한 커피 음료는 거의 없습니다. 이 상징적인 음료는 매혹적인 역사와 독특한 맛 프로필을 가지고 있으며 전 세계 커피 애호가들을 사로잡았습니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 아메리카노의 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 함께 떠나봅시다!! 아메리카노의 어원 "아메리카노"라는 이름은 유럽의 미국인들이 음료를 주문하는 방식에서 유래되었다고 합니다. 그들은 에스프레소에 물을 추가하도록 요청하였고 이탈리아어로 "미국인"을 뜻하는 "아메리카노"라는 용어를 만들게 되었으며 이탈리아에서 아메리카노는 때때로 "카페 아메리카노" 또는 간단히 "긴 커피"를 의미하는 "카페 룽고"라고 불립니다. 아메리카노의 역사 아메리카노의 역사는 2차 세계대전의 격동의 풍경에 뿌리를 두고 .. 더보기