과일 썸네일형 리스트형 키위새와 생김새가 비슷해서 이름이 붙여진 과일 '키위' 중국의 안개 낀 계곡에서 국제적인 센세이션을 불러일으키기 위해 여행한 흐릿하고 에메랄드빛 보석들, 키위의 매혹적인 세계를 알아보며 이 요리옹과 함께 키위의 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 키위와 중국의 관계 키위에 대한 이야기는 중국의 장강 계곡의 울창한 풍경에서 시작되었으며 고대로 거슬러 올라가는 이 과일은 독특한 맛과 약성으로 알려져 있기 때문에 발견되고 재배되었다고 합니다. 원래 "양타오" 또는 "중국산 구스베리"로 알려진 이 작고 갈색이며 털이 많은 과일들은 20세기에 일련의 사건들이 전개될 때까지 비교적 잘 알려지지 않은 상태로 남아 있었습니다. 키위와 뉴질랜드 키위 사화의 전환점은 20세기 초 선교사의 아내인 이사벨 프레이저에 의해 뉴질랜드로 씨앗이 옮겨지면서 .. 더보기 신맛인 특징과 녹색인 과일 '라임' 감귤과에 속하는 녹색 과일 라임은 톡 쏘는 맛과 다재다능한 용도를 가지고 있으며 대륙과 수세기에 걸친 매혹적인 역사를 가지고 있습니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 감귤과에 속하는 신맛이 특징인 녹색 과일 라임에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 라임의 식물 라임은 루타과 계통과 시트러스 속에 속하며 그들의 학명은 시트러스 아우란티폴리아라고 합니다. 감귤류는 동남아시아에서 유래가 되었으며 라임은 인도와 말레이시아와 같은 지역에 뿌리를 두고 있는 것으로 전해집니다. 라임의 기원 라임의 이야기는 그것이 시작되었다고 믿어지는 동남아시아에서 시작되며 다른 감귤류와 함께 라임은 아마도 말레이시아와 인도네시아와 같은 지역에서 유래되었을 가능성이 큽니다. 라임은 15세기 후반 크리스토.. 더보기 푸른빛을 띠고 맛이 달달한 과일 '자두' 자두는 풍부한 역사를 가지고 있고 달콤하고 신맛이 나는 것으로 많이 알려져 있으며 푸른빛을 띠고 맛이 달달한 것이 특징입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 이 달달하면서 신맛이 나는 과일 자두에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 자두와 로마의 관계 역사의 기록에서 자두는 고대 로마와 매우 흥미로운 관계를 맺고 있으며 항상 웅장함과 화려함으로 유명한 로마 제국은 다육질 과일을 특히 좋아했다고 합니다. 로마인들은 자두를 경작했을 뿐만 아니라 사치와 탐닉의 상징으로 소중히 여겼다고 하며 폼메이에 자두가 있다는 것은 자두가 단순히 생계를 유지하는 것이 아니라 로마 엘리트들의 호화로운 삶의 일부였음을 암시합니다. 폼페이와 자두의 사랑 자두와 고대 로마의 연관성의 가장 흥미로운 측면.. 더보기 제주도의 특산물로 알려진 과일 '한라봉' 한라봉의 역사는 재배 혁신, 우수성 추구, 그리고 독특한 감귤류 과일이 문화적 정체성의 상징으로 변화하는 것을 포함하는 매혹적인 특산물입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 제주도 특산물로 잘 알려진 과일인 한라봉에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 제주도의 유래 한라봉의 이야기는 1970년대 대한민국 제주도에서 시작되었으며 농업 과학자들은 뛰어난 풍미, 재배 용이성, 그리고 질병에 대한 저항성을 가진 새로운 감귤류를 만들기 위해 노력했습니다. 한라봉은 달콤한으로 유명한 폰칸 만다린과 섬의 화산 토양에 단단하고 적응하기 쉬운 것으로 유명한 반페이유라고 불리는 제주 토종 감귤 사이의 의도적인 교배 노력의 결과입니다. 한라봉의 개발 및 이름 독특한 특징 잡종 나무들이 성숙해 가.. 더보기 초록색하면 떠오르는 과일 '샤인 머스캣' 샤인 머스캣은 독특한 맛 프로필, 매력적인 외모, 독특한 향으로 인기를 얻은 프리미엄 테이블 포도 품종입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 달달하고 맛있는 초록색 포도의 대표자인 샤인 머스캣에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 샤인 머스캣의 기원 샤인 머스캣은 일본 국립 과수 과학 연구소가 주도한 포도 육종 프로그램의 산물이며 이 품종의 개발은 20세기 후반에 시작되었는데, 머스캣 함부르크의 향기로운 특성과 미국의 포도 품종인 퀸 엘리자베스의 바람직한 특성을 결합한 포도를 만들자는 구체적인 목표에서 시작되었습니다. 수년간의 꼼꼼한 교배와 선별 끝에 품종 육성자들은 특유의 머스캣 향을 그대로 유지했을 뿐만 아니라 아삭한 식감과 더 큰 알갱이 사이즈, 매력적인 외관을 자랑하는.. 더보기 독특한 이름을 가진 과일 '패션 후르츠' 과학적으로 파시플로라 에둘리스라고 알려진 패션 후르츠는 매혹적인 역사와 다양한 요리적 용도를 가진 열대 과일이며 독특한 맛과 문화적인 의미가 있는 과일입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 패션 후르츠에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 패션 후르츠의 뜻 패션 후르츠의 영어 이름은 학명: Passiflora edulis(파시플로라 에둘리스)와 관련이 깊은데 속명의 "Passio"는 열정이라는 뜻이 있지만 "수난"이라는 의미로 많이 사용된다고 합니다. 그래서 패션 후르츠의 패션은 옷을 뜻하는 "Fashion"이 아닌 고난과 수난을 뜻하는 "Passion"을 사용하며 "flora"는 꽃을 뜻하므로 "Passiflora"을 해석하면 수난의 꽃이라는 의미가 됩니다. 패션 후르츠의 .. 더보기 식이섬유가 풍부한 과일 '아보카도' 아보카도는 매혹적인 역사를 가지고 있고 독특한 영양상의 이점이 많은 것으로도 유명합니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 건강에 이로운 과일 아보카도의 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 아보카도의 역사 과학적으로 페르시 아메리카나라고 알려진 아보카도는 수천 년 전의 역사를 가지고 있으며 아보카도는 현재 멕시코와 중앙아메리카의 일부를 포함하는 지역에서 유래한 것으로 추측합니다. 고고학적 증거에 따르면 아보카도는 기원전 2000년경 오늘날 멕시코의 올멕 문명에 의해 재배되었으며 이 초기의 아보카도는 오늘날 우리가 가지고 있는 품종보다 훨씬 크기가 작았다고 합니다. 아보카도의 유럽 진출 아보카도는 16세기에 스페인 정복자들을 통해 유럽으로 가게 되는데 스페인 탐험가들은 아메리카에서 아보.. 더보기 이전 1 다음
