케이크 썸네일형 리스트형 김밥처럼 말아서 만든 빵 '롤 케이크' 스위스 롤 또는 젤리 롤이라고도 알려진 롤 케이크는 즐거운 역사를 가지고 있고 단순함과 다용도 때문에 사랑받는 음식입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 이 신기하고 맛있는 롤 케이크에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 롤 케이크의 유래 일명 "스위스 롤"이라는 용어는 영국에서 유래된 것으로 믿어지며 스위스 롤은 달콤한 필링 주위에 말아진 스펀지케이크의 종류와 연관되었습니다. "스위스 롤"의 스위스의 이름은 아마도 그 시대의 요리적 우수성에 대한 스위스의 명성을 반영하는 것으로 추측합니다. 롤 케이크의 시작 롤 케이크의 기원은 18세기 오스트리아와 스위스로 거슬러 올라갈 수 있으며 말린 스펀지케이크의 첫 번째 기록된 조리법은 그 당시 스위스 요리책에 등장했습니다. 롤 케이크.. 더보기 산에 영감을 받아 만든 디저트 케익 '몽블랑' 몽블랑은 이탈리아와 프랑스에서 처음으로 만들기 시작한 케이크의 한 종류로 밤을 주재료로 만드는 디저트의 한 종류입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 산에서 영감을 받아 만든 디저트 케이크인 몽블랑에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 몽블랑 이름의 뜻 몽블랑은 프랑스어로 "몬테 비앙코"라고 하는데 그 의미는 하얀 산이라는 뜻을 가지고 있으며 몽블랑산은 알프스 산맥에서 제일 높은 봉우리의 이름이기도 합니다. 이 산맥은 프랑스와 이탈리아에 걸쳐있으며 몽블랑은 두 가지의 의미를 가지고 있습니다. 몽블랑을 발음할 때 프랑스인들은 몽블랑이라 하지만 이탈리아어로 발음하면 몬테 비앙코가 됩니다. 몽블랑의 특징 몽블랑의 이름에서 유추할 수 있듯이 몽블랑 케이크의 제일 큰 특징은 하얀 눈처.. 더보기 아름다운 예술같은 음식 '케이크' 오늘날의 케이크는 많은 사람들이 찾는 음식 중 하나입니다. 생일을 기념하거나 아님 카페에서 음료와 함께 먹을 수 있는 디저트로 찾기도 합니다. 이 간단한 단맛이 나는 빵으로 시작해서 하나의 창조물이 이르기까지, 케이크의 역사와 흥미로운 역사를 이 요리옹과 짧게 알아보는 여행을 떠나봅시다!! 예술품 같은 케이크의 역사 "케이크"라는 단어는 구운 밀가루 과자를 의미하는 고대 노르디어 단어 "kaka"에서 유래되었다고 합니다. 케이크의 개념은 이집트와 로마와 같은 고대 문명으로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 이 초기 케이크들은 종종 꿀, 과일, 견과류로 풍부하게 만든 달콤한 빵이나 혹은 페이스트리에 더 가까웠습니다. 그러다 로마인들이 초기 케이크 조리법을 다듬는데 중요한 역할을 하였는데 밀가루를 갈고, 달걀을 .. 더보기 이전 1 다음
