간식 썸네일형 리스트형 달콤함 디저트의 미학 '마카롱' 입안에서 녹는 섬세하고 즐거운 디저트인 마카롱은 그 맛만큼이나 풍부하고 층층이 쌓인 역사를 가지고 있습니다. 고대의 뿌리부터 현대의 변형까지 마카롱의 이야기는 문화와 세기를 아우릅니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 마카롱의 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 떠나봅시다!! 마카롱 이름의 기원 마카롱은 프랑스의 대표적인 디저트 과자 음식이지만 본래의 시작은 이탈리아에서 유래가 되었다고 합니다. 마카롱이란 이름의 명칭은 이탈리아어인 "마케로네" 혹은 "마카로니"에서 유래가 되었으며 "두드리다", "반죽을 치다"라는 뜻을 의미하는 마카레에서 파생된 단어라고 합니다. 이처럼 처음 유래가 된 것은 이탈리아지만 이후 프랑스에 전해져 다양한 레시피가 개발되면서 지금의 프랑스 대표 디저트 과자가 되었습니다. 마카.. 더보기 여름 대표 간식 '빙수' 오늘날 여름만 되면 찾는 빙수는 이제는 우리의 여름 대표 간식이 되었습니다. 오늘은 빙수가 어떻게 생겨났고 지금의 우리가 즐기는 빙수의 형태가 만들어졌는지, 이 요리옹과 함께 빙수에 대한 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 함께 떠나봅시다!! 빙수의 역사적 시작 AD 1세기 동안 로마는 사치스러운 네로 황제에 의해 지배를 당하고 있었습니다. 네로는 그의 호화로운 생활 방식과 별난 취향으로 유명했는데 그의 가장 큰 취향 중 하나는 로마 여름의 뜨거운 열기 속에서도 최고의 음식과 디저트를 즐기는 것이었습니다. 그는 얼음 갈망을 만족시키기 위해 독특하고 야심적인 시스템을 채택했는데 그는 산과 로마 사이의 경로를 따라 달리기 선수팀을 배치하여 큰 얼음 덩어리를 모으고 가능한 빨리 황제의 궁전으로 운반하는 것이었.. 더보기 이전 1 2 다음
