발효주 썸네일형 리스트형 풍미있는 발효주 '와인' 와인은 고대 문명까지 거슬러 올라가는 수천 년에 걸친 풍부하고 매혹적인 역사를 가지고 있으며 1차적으로 포도주를 일컫지만 과일주 전반을 뜻하는 것으로 확장되어 쓰이기도 합니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 이 풍미 있고 포도를 발효시켜 만든 와인에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 와인의 시작 와인 제조의 기원은 기원전 6000년경 오늘날의 조지아와 이란 지역으로 거슬러 올라갈 수 있으며 증거는 초기 인류가 야생 포도가 자연적으로 발효되는 것을 방치했을 때 우연히 발효 과정을 발견했다는 것을 암시합니다. 포도 재배와 포도주 생산은 기독교의 전파를 통해 이루어졌고, 특히 성체 축일에 필수적인 요소가 되었으며 중세시대인 이 시기에 수도원은 와인 제조 지식을 유지하고 발전시키는.. 더보기 이전 1 다음
