치아바타 썸네일형 리스트형 이탈리아의 바게트 '치아바타' 치아바타는 촌스러운 외형, 열인 부스러기 구조, 그리고 맛있는 씹히는 맛으로 유명한 인기 있는 이탈리아 빵입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 이탈리아의 바게트인 치아바타에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 치아바타의 뜻 이탈리아어로 "슬리퍼"를 의미하는 치아바타는 1982년 아날도 카발라리라는 이름의 제빵사에 의해 만들어졌으며 그는 이탈리아 빵의 전통적이고 소박한 스타일을 반영하지만 현대 소비자들의 요구를 충족시키기 위해 빠르게 만들 수 있는 빵을 개발하기를 원했다고 합니다. 치아바타의 역사 치아바타의 영감은 프랑스 바게트의 인기에 대항하고 이탈리아인들에게 더 가볍고 바람이 잘 통하는 대안을 제공하려는 열망에서 비롯되었다고 하며 카발라리는 전통적인 이탈리아 제빵의 본질을.. 더보기 이전 1 다음
