열대과일 썸네일형 리스트형 코코넛 과육을 이용해 만든 음식 재료 '코코넛 밀크' 코코넛 밀크는 수세기까지 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 가진 다용도로 널리 알려진 음식 재료이며 잘 익은 코코넛의 속에서 추출된 코코넛 밀크는 전 세계의 다양한 요리의 중요한 재료가 되었습니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 코코넛의 과육을 이용해 만든 코코넛 밀크에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 코코넛 밀크의 역사 코코넛 밀크는 코코넛이 원산지인 동남아시아의 열대 지역에서 기원을 찾을 수 있으며 태국, 인도네시아, 인도, 스리랑카, 필리핀과 같은 나라들의 토착민 공동체들은 수세기 동안 전통 음식에 코코넛 밀크를 사용해 왔다고 합니다. 코코넛 밀크를 채택한 각각의 문화는 이 재료의 고유한 요리 정체성을 불어넣었으며 태국 요리에서 코코넛 밀크는 종종 마사만과 그린 카레와 .. 더보기 독특한 이름을 가진 과일 '패션 후르츠' 과학적으로 파시플로라 에둘리스라고 알려진 패션 후르츠는 매혹적인 역사와 다양한 요리적 용도를 가진 열대 과일이며 독특한 맛과 문화적인 의미가 있는 과일입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 패션 후르츠에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 패션 후르츠의 뜻 패션 후르츠의 영어 이름은 학명: Passiflora edulis(파시플로라 에둘리스)와 관련이 깊은데 속명의 "Passio"는 열정이라는 뜻이 있지만 "수난"이라는 의미로 많이 사용된다고 합니다. 그래서 패션 후르츠의 패션은 옷을 뜻하는 "Fashion"이 아닌 고난과 수난을 뜻하는 "Passion"을 사용하며 "flora"는 꽃을 뜻하므로 "Passiflora"을 해석하면 수난의 꽃이라는 의미가 됩니다. 패션 후르츠의 .. 더보기 이전 1 다음
