술정보 썸네일형 리스트형 술의 대표적인 주자 '소주' 한국의 상징적인 알코올음료인 소주의 매혹적인 역사와 문화적인 중요성을 탐험하고 고대 기원부터 현대 기념행사까지 소주는 한국의 없어서는 안 되는 존재가 되었습니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 한국의 상징적이자 술의 대표적인 주자 소주에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 소주의 기원 소주의 기원은 몽골의 침략 시기인 13세기로 거슬러 올라갈 수 있으며 몽골의 침략자들은 증류 기술을 한국에 도입하여 궁극적으로 소주가 될 수 있는 토대를 마련했습니다. 초창기에 소주는 쌀, 보리, 기장과 같은 곡물로 만든 다양한 종류의 술이었다고 합니다. 소주의 역사 조선 왕조 (14세기에서 19세기)는 소주의 증류 방법이 정교해지는 것을 목격했으며 연회와 축하 행사 동안 귀족들의 식탁을 치르며.. 더보기 풍미있는 발효주 '와인' 와인은 고대 문명까지 거슬러 올라가는 수천 년에 걸친 풍부하고 매혹적인 역사를 가지고 있으며 1차적으로 포도주를 일컫지만 과일주 전반을 뜻하는 것으로 확장되어 쓰이기도 합니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 이 풍미 있고 포도를 발효시켜 만든 와인에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 와인의 시작 와인 제조의 기원은 기원전 6000년경 오늘날의 조지아와 이란 지역으로 거슬러 올라갈 수 있으며 증거는 초기 인류가 야생 포도가 자연적으로 발효되는 것을 방치했을 때 우연히 발효 과정을 발견했다는 것을 암시합니다. 포도 재배와 포도주 생산은 기독교의 전파를 통해 이루어졌고, 특히 성체 축일에 필수적인 요소가 되었으며 중세시대인 이 시기에 수도원은 와인 제조 지식을 유지하고 발전시키는.. 더보기 이전 1 다음
