녹차 썸네일형 리스트형 녹색의 진한 풍미와 아름다움 '말차' 말차의 역사는 수세기에 걸친 매혹적인 이야기이며 문화적 전통, 선 철학, 그리고 꼼꼼한 경작 관행을 혼합하는 음식입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 녹색의 진한 풍미와 아름다움을 가지고 있는 말차에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 말차의 역사 중국에 기원을 가지고 있는 말차의 역사는 당나라 (618년~907년) 동안 중국으로 거슬러 올라갈 수 있으며 찻잎은 쪄지고 보존을 위해 벽돌로 만들어집니다. 이 차 벽돌들은 말차의 전조를 만들면서 나중에 가루로 만들어집니다. 말차는 중국 여행에서 차 씨앗과 재배 기술을 가져온 승려들에 의해 소개된 12세기 후반에 일본으로 건너가게 되었으며 시간이 지나면서 말차는 차노유 또는 차도로 알려진 일본의 다도에 필수적인 요소가 되었습니다... 더보기 이전 1 다음
