팥죽 썸네일형 리스트형 유명한 동짓날 음식 '팥죽' 팥죽은 한국어로 "팥죽", 중국어로는 "홍두탕", 일본어로는 "아즈키죽"이라고도 하며 팥과 쌀로 만든 전통 음식으로 동아시아 전역에서 다양한 형태로 즐기고 있습니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 팥죽에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 팥죽의 재료 팥의 역사 팥죽의 역사는 팥, 특히 팥이 재배되고 약효를 위해 사용되었던 고대 중국까지 거슬러 올라갈 수 있으며 이 작고 활기찬 팥들은 그것들의 잠재적인 건강상의 이점 때문에 전통적인 중국 의학에서 가치가 높았다고 합니다. 시간이 지나면서 팥의 요리적 잠재력이 인정되었고 팥들은 디저트와 카트리지를 포함한 다양한 요리에 진출하기 시작했으며 한국, 중국, 일본 사람들은 팥을 그들의 요리에 포함시키기 시작했고 팥은 맛있는 달콤한 간식.. 더보기 이전 1 다음
