탕수육역사 썸네일형 리스트형 중국집의 대표 튀김 메뉴 '탕수육' 대조적인 맛과 조화로운 혼합으로 미각을 감칠맛 나게 하는 사랑받는 요리인 탕수육은 고대의 요리 전통에 뿌리를 둔 매혹적인 역사를 가지고 있습니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 탕수육에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 함께 떠나봅시다!! 탕수육의 뜻 탕수육은 "탕추러우"의 한국식 표기로 중국 음식 이름은 요리법이나 요리의 맛 또는 요리 재료를 합해 만드는 경우가 많은데 탕수육도 그중 대표 음식이기도 합니다. 탕수육의 "육"은 한국말로는 "고기"를 뜻하지만 중국 음식에는 "돼지고기"를 뜻하며 쇠고기나 닭고기를 사용하는 경우 "우육"이나 "계육"처럼 고기 명칭을 전부 표기해야 합니다."탕수"라는 말은 "탕추"라는 중국식 발음이 순화된 경우로 "탕"은 "설탕"이라는 말로 "달콤하다"는 뜻으로 해석.. 더보기 이전 1 다음
