음식이야기 썸네일형 리스트형 이열치열의 대표적 음식 '삼계탕' 한국의 인기 있는 음식인 삼계탕은 더위를 물리치고 활력을 증진시키기 위해 전통적으로 여름철에 주로 먹는 음식입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 삼계탕이 왜 여름철의 대표적 음식이 됐는지와 삼계탕의 간단한 역사와 몇 가지 흥미로운 정보를 알아보는 여행을 함께 떠나봅시다! 보양식의 대표 삼계탕의 기원과 현재 삼계탕의 기원은 몸 안의 음양의 균형을 강조했던 전통적인 한국의 의학적인 관습으로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 이 음식은 영양과 활력을 주는 식사로 소비되었던 조선 왕조 (1392-1910)에서부터 시작되었다고 하며 삼계탕은 전통적으로 찹쌀, 마늘, 대추, 그리고 인삼을 섞어 손질된 닭 전체를 넣고 끓여 만들었다고 합니다. 시간이 지나면서 삼계탕은 편안함과 활력을 주는 효과로 인해 한국에서 인기 있는 여름.. 더보기 이전 1 다음
