양꼬치 썸네일형 리스트형 고기 꼬치 음식 '양꼬치' 우리가 알고 있는 양꼬치는 중국 음식의 양꼬치를 생각하지만 나라마다 즐겨 먹는 방식이 다르며 다른 의미로는"케밥" 또는 "시시 케밥"으로도 알려진 양꼬치는 양념 또는 양념된 양고기를 꼬챙이에 꿰어 완벽하게 요리한 것이 특징인 맛있고 세계적으로 인정받는 음식입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 양꼬치의 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 양꼬치의 기원 고기를 꼬챙이로 잡고 굽는 개념은 고대 문명까지 거슬러 올라갈 수 있으며 페르시아 사람들과 그리스 사람들과 같은 초기 문화들은 불 위에서 요리하기 위해 꼬챙이를 사용했다고 합니다. 케밥 또는 시시 케밥으로 알려진 양꼬치는 중동과 중앙아시아 음식에 깊은 뿌리를 두고 있으며 "케밥"이라는 용어 자체는 "튀기다"라는 뜻의 페르시아어 "카밥.. 더보기 이전 1 다음