세계삼대진미 썸네일형 리스트형 세계 삼대진미 하나인 음식 "송로버섯" 송로버섯은 트러플이라고 불리며 독특하고 강렬한 맛으로 요리계에서 높이 평가되는 버섯의 한 종류입니다. 송로버섯은 미식가 요리계에서 가장 고급스럽고 비싼 재료 중 하나입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 세계 삼대진미라고 불리는 송로버섯에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 송로버섯의 역사 송로버섯의 역사는 송로버섯 성장의 신비가 아직 완전히 이해되지 않았던 19세기 후반에 시작되었으며 송로버섯 채집가들은 야생에서 송로버섯을 찾기 위해 그들의 경험과 돼지와 개와 같은 송로버섯의 향을 맡을 수 있는 동물들의 예민한 감각에 의존하여 채집했습니다. 하지만 20세기 초 조제프 탈롱이라는 이름의 프랑스 사람은 획기적인 발견을 하게 되는데 그는 송로버섯 균류가 통제된 환경에서 재배될 수.. 더보기 이전 1 다음
