밀푀유역사 썸네일형 리스트형 프랑스의 고급 페이스트리 '밀푀유' 밀푀유의 역사는 페이스트리 그 자체인만큼이나 풍부하고 층층이 쌓여있으며 이 상징적인 프랑스 디저트는 프랑스 페이스트리 및 요리 혁신의 역사와 깊이 얽혀있습니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 프랑스의 고급 페이스트리인 밀푀유의 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 밀푀유의 의미 "밀푀유"라는 용어는 "수 천 개의 잎" 또는 "수 천 개의 층"으로 번역되어지며 얇고 섬세한 퍼프 페이스트리의 특징을 반영하고 있습니다. 일부 식품 역사가들은 밀푀유의 뿌리는 반죽과 꿀로 만든 고대 지중해 페이스트리로 거슬러 올라가지만 오늘날 우리가 알고 있는 현대적인 형태로 19세기 프랑스에서 나타났다고 합니다. 밀푀유의 역사 밀푀유에 대한 가장 초기의 문서화된 언급 중 하나는 프랑수아 마시알로의 19세기.. 더보기 이전 1 다음
