매운탕 썸네일형 리스트형 생선을 이용한 얼큰하고 시원한 음식 '매운탕' 매운탕은 한국 요리에서 "매운탕"이라고도 불리며 인기 있고 맛도 좋은 음식으로 한국 요리의 문화적, 요리적 유산과 밀접하게 연관된 매혹적인 역사를 가지고 있습니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 얼큰하고 시원한 국물 음식인 매운탕에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 매운탕의 역사 매운탕은 한국 초기의 역사로 거슬러 올라가는 고대의 기원을 가지고 있으며 매운탕의 다양한 종류들이 한국에서 천년 이상 동안 즐겨 왔다고 믿어집니다. 역사적인 기록에 따르면 생선을 이용한 음식은 삼국시대 (기원전 57년~ 기원후 668년)와 고려시대 (918년~ 1392년)에 흔히 준비되었다고 하며 시간이 지나면서 이러한 음식들은 진화했고 매운탕은 독특하고 매운 음식으로 떠올랐습니다. 한국 요리는 이.. 더보기 이전 1 다음
