마요네즈 썸네일형 리스트형 크림 같은 반고체 드레싱 '마요네즈' 마요네즈는 요리적인 즐거움의 세계에서 매혹적인 역사와 독특한 위치를 가지고 있는 널리 사용되고 다용도로 사용되는 조미료입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 이 매혹적인 소스인 마요네즈에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 마요네즈의 유래 오늘날 우리가 알고 있는 마요네즈는 18세기 초 지중해 지역으로 거슬러 올라갈 수 있으며 마요네즈는 "아이올리" 또는 "살사 마호네사"로 알려진 소스로부터 진화한 것으로 믿어지고 있습니다. 아이올리는 마늘, 올리브 오일, 그리고 소금으로 만들어진 전통적인 지중해 조미료였으며 "마호네사"라는 이름은 메노르카 섬에 있는 스페인의 항구 도시 마호네에서 유래되었다고 합니다. 마요네즈의 역사 마요네즈의 창조는 18세기에 프랑스 군대를 위해 요리를 하.. 더보기 이전 1 다음
