마라탕 썸네일형 리스트형 향신료의 독특하고 매운맛 '마라탕' 마라탕은 맵고 얼얼한 맛으로 유명한 인기 있는 중국 음식으로 매혹적인 역사와 문화적 의미를 지니고 있으며 오늘날 많은 인기를 가지고 있는 음식입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 얼얼하고 독특한 맛을 자랑하는 마라탕에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 마라탕의 유래 마라탕의 유래는 중국 쓰촨 러산에서 시작되었으며 쓰촨 성의 뱃사공들은 배를 타다 잠시 강가에 정박한 뒤 주위의 재료들을 구해와 한 솥에 넣은 뒤 돌 위에 끓여 먹었는데 여기서 마라탕이 유래되었다고 합니다. "마라탕"이라는 이름은 중국어로 "매콤하고 얼얼한 국물"이라는 뜻이며 많은 사람들이 마라탕을 쓰촨식 훠궈에서 발전된 요리로 알고 있는데 하지만 그 반대인 마라탕이 훠궈의 전신이다. 마라탕의 역사 마라탕의 역사.. 더보기 중국 대표 국물 음식 '마라탕' 오늘날 마라탕은 중국에서만 즐기는 음식이 아닌 여러 곳에서 즐기는 국물 음식이 될 정도로 많은 인기를 얻고 있습니다. 마라탕에 독특한 맛과 다양한 재료들이 마라탕을 더욱더 특색 있게 만들어주는 것 같습니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 마라탕의 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 떠나봅시다!! 마라탕의 유래 마라탕은 매콤하고 먹음직스러운 맛으로 유명한 중국 쓰촨 성에서 유래된 인기 있는 중국 음식입니다. 마라탕의 역사는 "mala huo guo"라고 불리는 전통적인 냄비 요리에서 진화한 청나라 후기(19세기)로 거슬러 올라갈 수 있습니다. "mala"라는 용어는 국물에 쓰촨 성 고추를 사용함으로써 얼얼한 맛의 "마"와 매운맛의 "라"가 합쳐진 이름이라고 합니다. 뜨거운 냄비 음식이 인기를 얻으면서 .. 더보기 이전 1 다음
