떡꼬치 썸네일형 리스트형 떡과 꼬치의 만남 '당고' 일본 전통 음식인 당고는 대대로 사람들의 마음과 미각을 사로잡아 왔습니다. 꼬치에 끼우는 이 맛있는 떡은 다양한 맛이 나며 일 년 내내 즐길 수 있습니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 당고에 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 떠나봅시다!! 당고의 뜻 우리가 알고 있는 일본의 전통 음식인 당고는 곡물 가루를 모아서 하나로 합친 것으로 "모이다, 모으다"와 같은 해석을 담고 있다. 당고의 역사 당고의 역사는 조몬 시대(기원전 10,000년경~300년경)에 현대 일본인의 조상들이 조몬과 같은 곡물로 만든 간단한 떡을 만들었던 고대 일본에서 시작되었는데 이 원시적인 떡들은 사용 가능한 재료들을 사용하는 초기의 독창성을 보여주는 증거가 되었습니다. 몇 세기가 지나면서 요리의 풍경이 발전했고 당고도 발전을 .. 더보기 이전 1 다음
