두부정보 썸네일형 리스트형 콩으로 만든 슈퍼푸드 '두부' 흔히 콩을 이용해 만든 두부는 우리 주변에서 흔한 음식이지만 깊은 역사를 가지고 있는 몸에 좋은 슈퍼푸드입니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 단백질 공급원이자 슈퍼푸드라고 불리는 두부에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 두부의 기원 두부의 역사는 2,000년 전에 유래되었다고 믿어지는 고대 중국에 깊이 뿌리를 두고 있으며 전설에 따르면 두부는 중국의 왕자이자 학자인 유안에 의해 한나라 때 발견되었다고 합니다. 두부의 발견의 정확한 상황은 신화에 깊이 새겨져 있으며 이 다용도의 콩으로 만든 제품에 신비의 분위기를 더했습니다. 수도원의 영향 당나라(618~907 AD) 기간 동안 불교 승려들은 두부를 대중화하는데 중요한 역할을 했으며 두부의 채식주의적인 특성과 높은 단백질 함.. 더보기 이전 1 다음
