단백질 썸네일형 리스트형 단백질의 대표적인 음식 '닭가슴살' 닭가슴살의 역사는 다른 요리 재료들처럼 전해지거나 오래되지는 않았지만 현대의 농업과 요리의 맥락에서 여전히 놀라운 발전을 이루고 있습니다. 오늘은 이 요리옹과 함께 단백질 하면 떠오르는 대표적인 음식인 닭가슴살에 대한 흥미로운 역사와 정보를 짧게 알아보는 여행을 같이 떠나봅시다!! 닭가슴살의 역사 닭은 세계에서 가장 인기 있고 널리 소비되는 고기 종류 중 하나이며 닭가슴살은 거의 틀림없이 가장 유명하고 다용도로 사용되는 부위 중 하나입니다. 닭 소비의 역사는 수천 년 전으로 거슬러 올라가며 닭은 8,000년 이상 전 동남아시아에서 야생의 조상인 붉은 정글새로부터 시작되었습니다. 이집트인과 로마인과 같은 고대 문명은 고기와 계란을 위해 닭을 길렀으며 닭가슴살은 20세기 후반이 되어서야 미국과 전 세계에서 .. 더보기 이전 1 다음
