샌드위치는 전 세계 사람들의 마음과 입맛을 사로잡은 사랑받고 다재다능한 음식입니다. 브런치의 음식이라고 불리는 샌드위치는 오늘날 다양한 사람들과 프랜차이즈를 만들어냈고 하나의 요리로서 자리 잡았습니다. 오늘은 요리옹과 함께 이 요리의 즐거움 뒤에 숨겨진 풍부한 역사와 매혹적인 정보들을 짧게 알아보는 여행을 떠나봅시다!!
샌드위치의 기원
빵 사이에 음식을 넣는 개념은 고대까지 거슬러 올라갈 수 있습니다. 다양한 문화권에서 사람들은 음식을 담거나 포장하기 위해 빵이나 빵과 같은 물건을 사용하는 것에서부터 시작되었다고 합니다. 현대 용어인 "샌드위치"는 18세기부터 부르기 시작하였고 영국 귀족인 4대 샌드위치 백작 존 몬태규의 작위명인 샌드위치를 따서 부르게 된 음식이라고 합니다. (그의 일화로 열렬한 도박꾼인 백작이 그의 카드 게임을 방해하지 않고 편리하게 먹을 수 있는 방법을 원했고 그는 한 손으로 고기를 잡고 계속 놀 수 있도록 두 조각의 빵 사이에 고기를 넣는 것을 요청했습니다. 이러한 관행은 그의 동료들 사이에서 인기를 끌었고 결국 빵 사이의 재료의 조합을 "샌드위치"로 알려지게 되었다고 합니다.)
샌드위치가 브런치의 대표가 된 이유
브런치는 종종 집, 카페 또는 야외 활동 중에 사교 활동에 포함됩니다. 샌드위치는 이동 중에도 쉽게 즐길 수 있는 휴대성과 편리한 식사 옵션을 제공하며 사람들 손에 들고 식기 없이 쉽게 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 브런치는 전형적으로 편안한 식사 시간이고 사람들은 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 음식을 선호했습니다. 샌드위치는 이 요구 사항에 완벽하게 충족하며 미리 조리된 속과 쉽게 구할 수 있는 빵으로 맛있는 샌드위치를 몇 분 안에 조리할 수 있는 것은 물론 그들의 다양한 취향과 식단 선호도를 충족시킬 수 있게 해 주므로 브런치를 위한 이상적인 음식이 되었다고 합니다.
샌드위치 프랜차이즈 "서브웨이"
서브웨이는 1965년 프레드 드루카와 피터 벅에 의해 설립되었는데 이 둘은 교육에 필요한 자금을 모으기 위한 목적으로 코네티컷주에 브리지포트라는 도시에서 작은 샌드위치가게를 시작했고 원래의 식당은 피터 벅의 의견을 반영하여 "피트의 슈퍼 잠수함"이라는 이름을 사용하였습니다. 그러다 1968년에 그들은 기다란 빵에 각종 재료를 넣은 모습이 잠수함을 떠오르게 하고 점점 인기가 상승하면서 이름을 Sub(잠수함:Submarina)+way(방식)을 합쳐 지금의 서브웨이라는 이름이 탄생되었다고 합니다.
샌드위치에 대한 소감
샌드위치는 풍부하고 다양한 역사를 가지고 있으며 그 인기는 계속해서 증가하는 추세에 있습니다. 창의적인 조합에서부터 상징적인 역사에 이르기까지 오늘날 샌드위치는 다재다능함, 휴대성, 그리고 다양한 취향과 식단 선호를 수용하는 능력은 전 세계 사람들을 샌드위치 매력에 빠지게 만들었고 앞으로도 사람들한테 간편하게 먹을 수 있는 식사를 제공해 줄 것입니다.